11 November 2011

Cheese burger


It's great to make hambergers at home because you can choose good quality of ground beef.  It's not a heavy dish if you choose very lean beef.  Be careful not to over cook.

「チーズバーガー」家で作るハンバーガーは驚くほど健康的にできる。脂身のない赤身で新鮮な牛ひき肉を使い、焼きすぎないように焼く。肉は固めたり押し付けて焼いたりせず、肉汁を中に閉じ込めるようにする。少量のフレンチフライと、たっぷりのサラダと一緒に頂く。

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