Oeuf cocotte à la crème d'épinards

This is egg in cocotte with creme of spinach.  I had leftover of spinach sauce so I added some creme and cooked a egg with some cheese in the oven.  It's very important not to over cook the egg.  When it's well done, it becomes a simple and wonderful dish.

「ほうれん草クリームと卵のココット焼き」ほうれん草のソースの残りがあったので、クリームを足したものと卵にチーズをかけてココット焼きを作った。シンプルな料理なのにとても美味しかった。卵は焼きすぎないようにしよう。