Yakiniku Dinner

My friend gave me fresh Korean vegetables for BBQ from Korea the other day.  So I made something similar to Korean BBQ.  Because I don't have yakiniku grill on the table I made steak instead.  Though I used the Japanese beef that I brought from Japan!  Also I didn't have korean chili paste so I replaced with Yuzu kosho.  Yet the vegetable went very well with this type of meat.

「焼肉ディナー」先日お友達が韓国のお土産に焼肉用のお野菜を沢山下さったので、その日は早速焼肉に！しかし色々と代用していたら随分和風な焼肉になってしまった。先ずホットプレートが無いので、お肉はステーキ風にし、韓国味噌が無いので、柚子胡椒で代用した。

折角だからとお肉は日本から持ってきた和牛を使用したが、これがレタスやえごまと一緒に頂くと、さっぱりとしてとても相性がいい。頂いたお野菜セットにはサンチュやレタス以外にも色んな葉野菜が入っていて、色んな味が楽しめてとても美味しかった。ありがとうございました。