Bak kut teh

This is one of the signature dish in Singapore; pork ribs soup called "Bak kut teh".  I found a spice bag to make the dish at home.  I made it for the first time and it came out all right.  Yet I don't exactly know the right portion of the soup; water to the amount of meat...

「牛骨茶」これはバクテーと言われる有名なシンガポールのローカル料理。スーパーに売っている割と高めのスパイスバッグ（一袋S＄５）を買ってみた。豚のスペアリブを煮込んだスープという料理だが、かなり複雑に調合されている薬膳スープという感じだろうか。体がカーッと熱くなる様な薬膳が含まれている感じで、不思議な味で美味しかった。