30 June 2016

Roasted beef with tomato salad





I've found a lean and reasonable piece for roasted beef.  I've thought it would be very hard if I over cook this piece so I made it at "saignant".  It was a very tasty meat and it went very well with tomato and avocado salad.

「ローストビーフとトマトサラダ」割と安くて良さそうなロースト用の肉を見つけたので、ニンニクと一緒に焼いてみた。焼きすぎると固くなりそうな肉だったので、セニャンに焼いた。なかなか旨味が強くて美味しい肉だった。トマトとアヴォカドのサラダとの相性もよかった。

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