18 October 2016

Beef salad with carrot dressing


This is frank steak cooked rarely and sliced.  I like to eat this with carrot dressing which made with grated onion, carrot, rice vinegar, sugar and light soya sauce.  I also pour some sesame oil for the flavor.

「ビーフサラダ・人参ドレッシング」フランクステーキを使ったサラダ。レア気味に焼いて落ち着かせて繊維にそって薄く切る。人参ドレッシングはエシャロット、人参のすりおろしに米酢、砂糖、薄口醤油、ごま油を加えたもの。肉で人参のすりおろしを巻いて食べると美味しい。

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