10 October 2016

Broccoli potato gratin brunch




I happened to have pure of broccoli that day and I was going to make soup out of it but I changed my mind and mixed with boiled potatoes.  This came out as great combination and I really liked it.  I also made mixed vegetables and fruits juice with grapes, celery and granny smith.

「ブロッコリーポテトグラタン」ブロッコリーのピュレのあまりがあったので、ポタージュを作ろうと思っていたが、茹でたポテトと一緒に和えてグランタンにしてみた。これが結構美味しくてまた作ろうと思った。ブロッコリーピュレは鶏の出汁でのばしているのでいい味だった。ジュースはぶどう、青リンゴ、セロリでこちらも爽やかな味が良かった。

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