22 April 2018

Creamy spinach rice



This is béchamel sauce with spinach over the rice with poached egg.  Some says that white rice with creamy sauce is not a good match but personally I really love it.

「クリームホウレン草ライス」ベシャメルソースにホウレン草を入れてご飯にかけたもの。上にポーチドエッグとチーズを乗せている。私は大好きな組み合わせ。

ご飯はタイ米。クリームソースご飯は、日本人には賛否両論だが、フレンチの家庭料理ではクリーム系のソースにライスを付け合わせにする事は一般的なので違和感はない。

No comments:

Post a Comment