16 May 2018

Fusion pasta


I used to make fusion; mix of Japanese and Italian pasta often but I made this for the first time in a long while.  I used ground pork and light soya sauce for the seasoning.

「和風パスタ」以前はよくこんな感じのフュージョンのパスタを作っていたが、久しぶりに作ってみた。にんにく、生姜、エシャロットと一緒に炒めた豚挽肉にトマトを加え、酒と醤油で味付けしたもの。 パスタはスパゲッティーニ。

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