French dinner

"Gougeres"

「グジェール」

"Three types of Pinchos"

「ピンチョス３種」

"Konbu marinatd sea bass"

「スズキの昆布じめ」

"Chutoro"

「中とろ」

"Almaviva, Baron Philippe de Rothschild"

"Roti de boeuf"

「ローストビーフ」

"Eclair et Chou a la creme"

「エクレアとシュークリーム」

My brother brought us an expremely expensive wine for us to dine together I made a course of French dishes.  I also made a soup of Edamame and potato pure for the meat.  The wine was fully bodied and very rich.  The beef was overcooked as my perspective but everyone prefered this way.

「フレンチディナー」弟がとても高価なワインを用意していたので、それに合わせたディナーを作った。その他、枝豆のスープとジャガイモのピュレは写真の撮り忘れ。ワインはフルボディーながら香りが良く素晴らしかった。肉は父と一緒に焼いていたら私には焼き過ぎになってしまったが、父はこのくらいが良いそうだ。