Shrimp with egg

I really think that the shrimps in Singapore are amazingly good.  This is one of the most popular Cantonese shrimp home dish.  I fried shrimp and the eggs separately in the wok and mix it together in the end.

「蝦仁炒蛋ランチ」シンガポールの海老はとても美味しい。これは香港の一般的な家庭料理。エビと卵の炒め物。エビは塩と酒で下味をつけておいて、中華鍋で炒める。取り出して、油を入れて卵を炒める。最後に一緒に合わせる。今回は卵２個だったので、もう１個卵を入れたらよかったと思う。