Jamon Espanol creation

This is my creation to taste high quality Spanish ham with pure of green peas with some Italian cheese mix, drizzled with white truffle oil.

グリンピースとイタリアのチーズを合わせて作ったピューレをスペイン産の生ハムと合わせた。仕上げは白トリュフのオイルを少量振りかけて。スペイン産のハモンを中心に仏、伊、スペインのフージョン料理。