22 February 2017

Asia's 50 Best Restaurants 2017

"a photo from a dish of Gaggan"

The lists of Asia's 50 Best restaurants in 2017 just released by William Reed.  I don't really like this type of ranking including Tabelog in Japan thought the reservations of those restaurants becomes extremely hard once they're on it.

アジアのベストレストラン50・2017」イギリスの会社が毎年発表しているランキング。ミシュランと傾向の違う選別で、私はあまり好きなタイプの料理の傾向の店ではない印象がある。日本、フランス以外の新興国のレストランを発掘するガイドライン?的なリスト。近年はバンコクのレストランがよく入るようになった。ランキング入りすると世界中から予約殺到するので予約は大変だ。

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