Food trucks and Yakitori bar

 

They held a street food table for this occasion!  It was a fun night to have beer and yakitori outside.

「ビアガーデン」この日は水前寺公園の参道にビアガーデンが出来ていた。テーブルも用意してあってとてもよかった。日本の夏の終わりの風流を感じて幸せな夕べだった。

Janes Residence opening festival

 

We had a lovely opening ceremony for the reconstruction of Janes's residence in the park after the Kumamoto earthquake damage.  The light up the river along the park of Suizenji the decoration was very special and gave me a good memory of the end of summer.

「ジェーンズ邸祭り」ジェーンズ邸のオープニングを記念して水前寺でお祭りがあった。ジェーンす邸も無料公開になっていたので初めて中に入ってみた。様々な資料があり、熊本の洋学校の歴史などが書いてあり新しい発見があった。

川に竹で作った灯りをが飾ってあってとても綺麗だった。かなり手間と時間をかけられて準備された事だろうと思う。夏の終わりにとても良い思い出ができた。

No No Hana Party 2

 

Aperitifs: lemon ginger non-alchol cocktail

Pizza margarita 

Fresh salad

Soup: Potage de petite poires

Fish: Snapper saute with butter sauce, asparagus risotto

Chicken: Supreme de volaille

Beef: Roasted beef with gratin dauphinoise

Dessert: Lemon sabayon tart

アペリティフ：レモンジンジャーカクテル

ピザ・マルゲリータ

季節のサラダ

スープ：グリンピースのポタージュ

魚：鯛のポワレ、アスパラガスのリゾット添え

鶏：鶏胸肉のスプリームソース

牛：牛肉のロッティ、グラタンドフィノア

デザート：レモンタルト、ハニーマスカルポーネ添え

お料理は色々食べられる様にとメインを魚、鶏、牛肉と用意した。２０人前の予算も考えた上に鶏肉苦手な人の事なども配慮して、牛肉と鶏肉を用意した。社長の要望のスープや食材の在庫を利用したサラダなども作った。

４時間ほどの時間しかない中で、仕込みが出来ない上にキッチンが慣れていなかったので要領を得るまでに時間がかかったりと大変だった。しかしお手伝いに来てくれた人にも仕事を頼んで、みんなで作ることが出来た。料理はグラタンが一番人気だった。タルトも好評。鶏肉は火が入りすぎて自分ではイマイチの仕上がりに。

この様な会は初めての試みだったと思う。皆楽しく仕事をして達成感があり、とてもいい経験になった。全てを完璧には出来なかったし、色々と反省点も多かったが、やってよかった。この機会を作って下さった方に感謝！

No No Hana Party 1

I had a fantastic opportunity at my work to cook for twenty employees gathering the other day.  It was a gathering only for women so I cooked casual lunch dishes.   The company has a great cafe, but they only serve Japanese food so it became unbelievably unpopular...

「野の花でパーティー」職場のカフェで私が料理をしておもてなしをする機会を頂いた。女性スタッフが集まってランチ会をしようというもの。社長も応援して頂いて、とても楽しい会を主催する事ができた。

野の花はせっかく素敵なカフェであるのに、場にそぐわない日本料理を出しているので今はほどんど客が来ない状態。なんとかならないのかと思っているのだが、従業員だけでも素敵な雰囲気でお食事会をする事が出来て良かった。

前菜はノンアルコールドリンク、季節のサラダ、ピザ。

Italian Exhibition - Tsuruya

"Tsuruya" is the only department store we have in Kumamoto.  I like their International food fair Italian and French.  This time was Italian, it was full of great food.  They're overpriced though good quality.

「イタリア展」鶴屋のイタリア展やフランス展はおすすめ。我が家は先ずワインの６本五千円と１万円のセット（このセットは外れが無いのでかなりおすすめ！）を買って、その他の食材を調達する。色々値段は高いが質は良いものがある。

今回は併設のレストランでパスタを頂いたが、これもとても美味しかった。東京の西麻布のイタリアンレストランの出店だったが、とても洗練された味。BABBIのジェラートも素晴らしく美味しかった。次回も絶対行きたい。フランス展もおすすめ！

Ohaie Music festival & Tea ceremony

 

I went to a charity music event the other day at the temple.  The location was fantastic on a lovely day in May.  I enjoyed the music playing live in their garden.

「オハイエ音楽祭」ゴールデンウィークに障害者支援のチャリティーコンサートへ。音楽も素晴らしかったがとても良い日和だった。ロケーションも素晴らしく雰囲気が良くて、気持ちが良かった。その後お抹茶とお煎茶のお手前を頂いたのも素晴らしい体験だった。

Flowers and Greenery Expo 2022 in Kumamoto

 

This has been my long waited event in Kumamoto; Flowers and Greenery festival.  This is a huge expo that goes around in Japan each year and Kumamoto is holding it this year.  I'm very pleased to see the flower boxes laid in the centre of the city; Sakuramachi.  Although the weather was not too great that day, the flowers are amazing!  Those colours and shapes are something to see.

「花の博覧会２０２２熊本」花博は全国を回る博覧会、熊本は３０年何年ぶりだそうで、随分前から入念な準備が進められていた。街エリア、水辺エリア、山エリアの３カ所で開催されていて、楽しみ方や体感が全く違うイベントがいくつもある。

以前からとても楽しみにしていたので、街エリアには直ぐに行ってみた。天気はあまり良くなかったけれど、クラシックの生演奏があっている中でこんなに沢山のお花を見ることが出来て本当に素晴らし体験だった。これから水辺エリア（江津湖）、立田山エリアにも行く予定。

Kyushu Symphony Orchestra

 

Whenever I have a chance to hear the orchestra concert in Kumamoto, I try not to miss it.  It's been a long time since to attend a concert ever since covid.   Kyushu Symphony is an orchestra that is familiar to us.  This time the conductor was a woman Ms Yuko Tanaka, the piano was Miyuji Kaneko.

「九響」久しぶりにオーケストラを聴くことが出来た。熊本にはオーケストラがなかなか来ないので貴重な機会なのだ。田中祐子さんの指揮と供にとても良い演奏だった。金子三勇士さんのリスト演奏のピアノがメインだったと思うが、私最後のベオリーズの交響曲が好きだった。

九響とはレベルが違うが、Youtube内では下記の演奏が一番美しいと思う。

　　　　　　　　　　　　　　

Charity Concert - Jazz night

I went to a concert at Shirakawa church for the Unicef hosted charity concert of Jazz piano and saxophone.  It was a very memorable night.

「チャリティーコンサート」１１月の事。ユニセフ主催のチャリティージャズコンサートへ行ってきた。雰囲気と音楽がとても素敵で最高に特別な出来事だった。主催して下さった方々、ありがとうございました！お疲れ様でした。