26 January 2017

Birthday Dinner


"Pinchos"
「ピンチョス」


"Carpaccio of flounder"
「ヒラメのカルパッチョ」

"White Asparagus with mayonnaise sauce"
「ホワイトアスパラガスのマヨネーズソースかけ」

"Lamb saute"
「ラムのソテー」

"Japanese spring vegetables"
「春野菜」

"Potato gratin"
「ポテトグラタン」



It was my father's birthday so I made light French dishes for family dinner.  My dishes were all simple but the wine was great.  Chateau Talbot 2007 was one of the best wine I had.

「お誕生日ディナー」父の誕生日だったので、ライトフレンチを作った。料理はあまり凝った事をしなかったが、シャトータルボが最高に美味しかった。

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