Birthday Dinner

"Pinchos"

「ピンチョス」

"Carpaccio of flounder"

「ヒラメのカルパッチョ」

"White Asparagus with mayonnaise sauce"

「ホワイトアスパラガスのマヨネーズソースかけ」

"Lamb saute"

「ラムのソテー」

"Japanese spring vegetables"

「春野菜」

"Potato gratin"

「ポテトグラタン」

It was my father's birthday so I made light French dishes for family dinner.  My dishes were all simple but the wine was great.  Chateau Talbot 2007 was one of the best wine I had.

「お誕生日ディナー」父の誕生日だったので、ライトフレンチを作った。料理はあまり凝った事をしなかったが、シャトータルボが最高に美味しかった。