Feuillete en Poire

This is pears cooked in syrup; sugar, water, white wine, lemon juice, wrapped with puffy pastry.  It's a wonderful warm dessert and I love to serve with scoop of vanilla ice cream.

「洋梨のパイ包み」これは洋梨をシロップ（砂糖、水、白ワイン、レモン）で煮たものをパイ包みにして焼いたもの。アップルパイに似ているがさらに美味しい。