Fish & Chicken

"Grilled sardines"

「鰯の塩焼き」

"Snapper in its' gelatin"

「鯛の煮こごり」

"Grilled Kamasu"

「かますの塩焼き」

"Sardined cooked in plum"

 「鰯の梅煮」

"Kibinago tempura"

「きびなごの天ぷら」

"Salt grilled Tachiuo"

「太刀魚の塩焼き」

"Yakitori"

「焼き鳥」

"Chicken fillet"

「ささみ」

"Chicken hearts"

 「ハツ」

We cook a lot of grilled dishes at home in Japan because fish griller is normally attached with regular Japanese kitchen so it's easy to grill with direct gas.

「焼き物」日本の魚焼き器は秀逸だ。魚だけでなく、野菜も鶏もさっと焼けるのでいい。