Wanchai Market

Wan chai market is my favorite local market in Hong Kong island.  The size of the market is bigger than the one in CWB or North point and it's easy to access.

I was scared to see things sold at this market in the beginning but I've got used to it after few years in Hong Kong.  It's very interesting to see the local food market to understand their food culture.

「街市・湾仔」ここは私がよく行く街市。香港島では規模が大きく、比較的清潔な気がする。香港に来た頃は街市で売られているものが恐ろしく、なかなか近寄れなかったが、最近では魚介や鶏などを買えるようになった。

地元のマーケットというものは、その土地の食文化を理解する一番の近道だ。ここの食材の豊富さには驚く。小規模ながら、豚肉、牛肉、川魚、海魚、貝類などの専門店が軒を並べる。写真の鶏屋の奥には天井まで積み上げられた鳥籠があり、生きた鶏がみっしり詰まっている。