Sachertorte aux framboise

 

I used to make "Mousse au chocolate" for valentines day in the past but this year I made "Sachertorte" again.

「ザッハトルテ」家族のためにバレンタインデーケーキを作ってみた。ザッハトルテだが中はラズベリーの層になっているもの。お酒もたっぷり含ませている。チョコレートのコーティングが失敗したが味は官能的に美味しかった。