Hinamatsuri 2022

 

"Baby tuna, Chinu snapper"

「ヨコワとチヌ鯛」

"Hamaguri Shinjo"

「蛤しんじょ」

"Chirashizushi"

"Peach blossom"

「紅白の桃」

I used to make Hinamatsuri dinner though I've realized that I haven't made it for the last five years! since 2017.  I don't even know why I didn't make it last year.  I'm very happy to make my version of Hinamatsuri dinner with recently purchased antique plats.

「ひな祭り２０２２」過去には毎年３月３日にはちらし寿司とお吸い物を作っていたが、最後にちゃんと作ったのはなんと５年前だった。なぜ去年もきちんと作っていないのかよく分からない。

今年は最近買った骨董の器で頂くことが出来た。蛤しんじょは料理長から習ったもの。ちらし寿司は初めてのお雛様の姪っ子のお家用に作ったもの。

桃の木はそれぞれ白と赤の桃の木。子飼商店街の花屋で２００円くらいだった。そんな季節ものが手軽に有るのが嬉しい。