Gyoza & Yasai-itame

I made Gyoza with wanton skin.  Wanton skin is thiner than normal gyoza skin so it made more meaty gyoza.  I actually like this version because it feels bit lighter.

「餃子と野菜炒め」今回はワンタンの皮で餃子を包んでみた。私の具はキャベツを入れないので肉とニラがメインの具だが、肉肉した感じが強調されて良かった。野菜炒めは自分で取った豚骨スープで炒め含めたもの。