Early Summer Lunch with Sensei

I brought lunch for Sensei in early June when it was Hydrangea was fully bloomed.  Them of this lunch was "tomatoes".

この日のテーマは初夏のトマト。子飼商店街で買った完熟トマトがとても美味しかったので、トマトが活かせるメニュー。自分でも美味しく出来たと思う。自画自賛。

「初夏のランチ会」

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季節のサラダ（先生作）

イカゲソのセビーチェ（塩麹とレモンゼスト和え）

トマトの黒豚とパンチェッタのファルシ

鶏の低温調理ハム・山椒ニンニクソースかけ

焼きヒゴムラサキツ（茄子）とシシトウの素揚げ

手作りピザ２種

ランプステーキと玉ねぎの塩漬けロースト

マスタード入りポテトサラダ（先生作）

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レモンタルト、ハニーマスカルポーネ添え

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