June Japanese home dishes

 

"Gyoza"

"Tofu with sea urchin"

「冷奴に雲丹」

"Aubergine grilled with Miso"

「ヒゴムラサキの田楽」

"Potatoes with beef"

「肉じゃが」

"Shaku tempura"

「シャクの天ぷら」

"Deep fried Aji"

I spent less and less time cooking at home these days due to my schedule.  Yet I was still cooking some at home.  It's always good to eat the seasonal delicacy of the region.

「６月の料理」家で料理する時間がどんどん減ってきてあまりちゃんとした料理ができなくなった。それでも６月はまだ色々していた方だった。この頃はジャガイモや茄子が美味しかった。シャクは天ぷらも最高だ。