Fig with cream of sesame

 

I've been experimenting to make a good combination dish of fig.  Sesame sauce goes well but it has to be much better.

「無花果と胡麻ソース」仕事で習った無花果のお浸しを作ってみたが、なんとなく自分ではイマイチ。胡麻クリームをもう少し工夫したい。