Gallet de rois

 

I was trying to make my own puff pastry for "Gallet de rois".  It's a difficult process.  Although I've been trying for a couple of times I have not yet achieved my goal.

「ガレットデロワ」自分で折り込み生地を作って何度か挑戦しているが、なかなか難しく商品化はまだまだ。美味しいことは美味しいけれど。