Tonkatsu with pesto

This is deep fried pork loin.  Because I used the one had bone, the meat separated into pieces.  I usually serve this dish with tomato sauce but basil sauce with lemon is great as well.

「とんカツのジェノバソース」豚ロースの骨つき肉の骨を外したので細切れになった。いつもはトマトソースだが、今回はジェノバソースにしてみた。レモンをたっぷり絞って。