Gratin aux boeuf carottes

This is the second day of "Boeuf carottes".  I added light bechamel sauce on the top and cooked in the oven.  It was wonderful combination of beef carrots and the sauce.  It's good to make on cold winter day.

「牛肉の人参煮込みグラタン」これは「牛肉の人参煮込み」の残りを応用したもの。グラタン皿に入れ、上から軽めのベシャメルソース（ホワイトソース）を回し入れてオーブンで焼いた。牛肉煮込みのソースとベシャメルソースの相性が抜群でとても美味しく出来た。寒い日に熱々に頂いたら最高だ。