A day after roasted chicken

Whenever I make roasted chicken I make pasta or rice dish with the chicken stock that I made from chicken bones.  Curly pasta absorbs stock well so it makes a rich taste of pasta.

「ローストチキンの後」チキンを丸ごとローストした後には中骨が残る。これに一度水を入れて出汁を取り、パスタか米を炊く。鶏の味のよくしみたマカロニで美味しい。