Poulet au persil

Parsley sauce is good with anything, any meat or fish.  This is made with parsley, garlic, salt and olive oil.  Parsley is something you can never fishing using once you buy.  It's good to make this sauce before parsley gets bad.

「鶏のパセリソース」パセリ、にんにく、塩、オリーブオイルで作るこのソースは万能で肉にも魚にもよく合う。鶏胸肉や鯛などのタンパクなものには本当によく合う。パセリは使い切る前にダメにしてしまうことが多いので、悪くなる前にこのソースにしておく。オリーブオイルを被るようにして置けば、結構長持ちする。