Char kway teow

When I just came to Singapore, I didn't like this noodle dish much because it's too soft and saucy compares to the version of Cantonese beef fried noodle.  Though with the time I've got used to it and now I can even cook at home.  Already cooked flat rice noodle is sold at the supermarket so it's very easy to make.

「チャーケイティオ」これはシンガポールの国民食と言われるくらいポピュラーな麺料理。香港料理の乾炒牛河似ている。シンガポールに来たばかりの時はあまり好きではなかったが、最近は慣れて自分でも作るようになった。

シンガポールのローカル麺はベチャベチャしてるものが多い。初めは何だこりゃ？！と思ったが、慣れれば平気。