Salt pork with broccoli

Homemade salt pork is super useful for any types of food.  I made the pasta dish with broccoli.  The sauce itself is the stock out of boiled pork.

「塩豚とブロッコリーのパスタ」塩豚はどんな料理にも応用できて便利。これを時々作って置くと、ソーセージなどの加工肉を使わなくて良いので健康にもいい。パスタの味付けは豚の茹で汁をベースにしたもの。