09 May 2017

Poulet Roti




I always do Chicken dish when I come back to Singapore.  I make Singapore chicken rice sometimes but I simply roasted this time.  It's lucky that we have very reasonable whole chicken sold at supermarket in Singapore everywhere.

「プレ・ロッティ」シンガポールに帰ってきたらいつも鶏の料理をする。ブロイラーだが鶏も切り身で料理するより全部を使った料理が美味しい。ローストはオーブンに入れるだけなので簡単だ。温度を高くするとドライになりやすいので、190度くらいでゆっくり焼く。

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