Poulet Roti

I always do Chicken dish when I come back to Singapore.  I make Singapore chicken rice sometimes but I simply roasted this time.  It's lucky that we have very reasonable whole chicken sold at supermarket in Singapore everywhere.

「プレ・ロッティ」シンガポールに帰ってきたらいつも鶏の料理をする。ブロイラーだが鶏も切り身で料理するより全部を使った料理が美味しい。ローストはオーブンに入れるだけなので簡単だ。温度を高くするとドライになりやすいので、１９０度くらいでゆっくり焼く。