Bento

"Bento" is a Japanese lunch box.  In Japan, many people bring your own lunch box for lunch, from children to salary men.  It's healthy and more economical than to eat out.  Some Japanese school don't have cafeterias, so mothers have to make this everyday for her children.  My mother did for us for so many years.

This tradition is very specific to Japanese culture and most of other Asian countries don't do this since they don't like to eat cold foods.  Some people make these bento so well and I always admire those woman who make this every morning.  I have to confess I made this long time ago and haven't been making one for a long time.

お弁当大好きなのだけど、面倒なので滅多に作らない。夫に弁当を持たせてみようと思って弁当箱だけはいくつも持っているのだけど、実に１、２回しか使っていない。冷たい料理は食べたくないと言われるので、結局時々作るのはハムチーズサンド。確かに「お弁当」の美味しさは日本人にしか分からないのかもしれない。私は中高が弁当持参だったので、母が作ってくれた毎日のお弁当がとても楽しみだったのを良く覚えている。

近年では日本で祖母宅や友人を訪ねる時に、お重に弁当を作って持参して一緒にお昼を頂くということを時々する。親しい人との間では外食するよりゆっくりできるし、相手の負担にもならずにとても楽しい時を過ごすことができる。お昼のおもてなしは弁当、というのも自分が度々キッチンに立たずに済むのでいいアイディアかもしれない。