Birthday Dinner 2011
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Gateau salé au chèvre chaud et fèves
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Carpaccio de St. Jaques
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Rouleau de Turbot à la mousse d'asperge
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Filet Mignon et purée de petits pois
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Tarte au chocolat amer
２０１１年のお誕生日ディナー
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ヤギのチーズと空豆のガトーサレ
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帆立のカルパッチョ
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平目のロール、アスパラガスのムース詰め
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フィレミニョンとグリーンピースのピュレ
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ビターチョコレートのタルト
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