Beef pie

This is a great starter in cold weather.  You can serve small portion as a starter or make it bigger for lunch with salad.  I make this with left over of "Boeuf Bourguignon".  The pie has to be "pate feuilletee", puff pastry and put some emmental cheese on the top.

「ビーフパイ」これは私がフランスのビーフシチュー「ブフ・ボーギニョン」の残りで作る定番料理。熱々の出来立ては寒い時期の前菜としてとても喜ばれる。タルト型にパイ生地を敷き、シチューを入れて上からエメンタルチーズをかけてオーブンで３０分程焼いた。