Mini gateau chocolat

I often make cakes in 12cm mold these days because we're family of two.  12cm is very small and it's exactly half the size of 18cm.  This type of mold is sold at Daiso.

「ミニ・ガトーショコラ」甘いものを長々と食べられないので、最近は１２cm型でケーキを焼く事が多い。１２cm型は１８cm型の体積のおよそ半分なので、一般的なケーキの材料の半分。ちょっとしたデザートには便利だ。