This is a very popular curry shop in Kumamoto where serves so-called "Sri Lanka curry" which is based on coconut milk. It's a mix of authentic Sri Lanka curry for Japanese touch. I believe that this is Japanese rice cooked with turmeric which I believe that people prefer than long grain rice.
「スリランカ」結構前からある熊本では有名なスリランカカレーの店。クセになる辛さの塩梅でファンが多い。カレーはココナッツベース。ご飯は日本米を固めにターメリックで炊いたもので、サラサラのカレーとよく合う。
日本人の好みに合わせた感じが受けているのだと思う。イングランドカレーもおすすめ。
スリランカ
https://goo.gl/maps/4t21yzB8N1FnK9sQ6
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