January Japanese home dishes - hot pot

 

"Shabu shabu"

「しゃぶしゃぶ」

"Champon"

「ちゃんぽん鍋」

"Daikon radish hot pot"

「大根鍋」

　We have hot pot dishes often in winter because it's easy and very healthy to eat lots of vegetables together.  We change the soup depending on the ingredients.

「鍋料理」冬は週に１回くらい鍋になる。最近美味しかったのは「ちゃんぽん鍋」良いもやしを買ったので、それを沢山食べるためにちゃんぽんスープとちゃんぽんの具を買ってきて、薄めて鍋にしてみた。豚肉にも合う。新鮮で大きな大根を頂いた時には醤油味の鍋にしたが南関揚げと合ってとても良かった。