13 March 2015

Seaweed with radish namul


Namul is Korean style of vegetable arranged with sesame oil.  I made this dish out of dried seaweed package with shredded radish.  I think you can also make with carrots or cucumbers.

「海藻と大根のナムル」乾燥の海藻を戻したものと大根のスライスの水を切ったものをごま油と塩で和えた。生の大根は苦味があるので好みが分かれると思うが、私は割と好きな組み合わせだった。これに好みのドレッシングをけてもよいだろう。きゅうりのスライスや貝割れ大根でも美味しいと思う。

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