Hayashi rice Gratin

I thicken the sauce of Hayashi Rice then cooked in the oven with thin layer of rice in the bottom of casserole.

「焼きハヤシライス」ハヤシライスの残りで「焼きカレー」のようなものを作ってみた。ハヤシソースを煮詰めて、ウスターソース、少量の醤油を足す。グラタン皿の底に敷くご飯は薄く敷いて、パリッとさせると熱々のソースと絡み合いが絶妙だ。卵を落として焼いたら尚美味しそう。