Summer Japanese home dishes - pork & chicken

 

"Pork ginger"

「豚の生姜焼き」

"Chicken breast in Shiokoji stew"

「鶏胸肉の塩麹シチュー」

"Katsu plate"

「かつ皿」

"Chicken saute"

「チキンソテー」

"Chicken with small potatoes"

「新じゃが手羽元の煮っ転がし」

We don't have many options for meat in Japan, we just have three kinds; chicken, pork and beef but they're good quality so I cook them very simple.

「チキンと豚の料理」典型的な日本風の料理ばかりしてしまうが、それが一番美味しかったりする。トンカツは近所のスーパーのものが衣が薄くて美味しいのでそれでかつ皿。