I found this one of the most simple and delicious dish. This is sea bass cooked in the oven with slices of fennel. I also sprinkle some thyme on the top. Season well with salt then drizzle olive oil then cook in the oven with aluminium foil.
「すずきとフェネルのオーブン焼き」は最も簡単で素晴らしく美味しい料理の一つ。フェネルのスライスをキャセロールの底に敷き詰めてすずきを焼いただけのもの。すずきはよく塩をしてタイムをふり、オリーブオイルをかける。アルミフォイルをしてオーブンで焼く
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