Onion Curry udon

Curry udon is one of the popular Udon menu in winter.  You can eat at udon shop but you can easily make it at home.  If you have Japanese curry cubes and frozen noodles it takes few minuets.

「玉ねぎのカレーうどん」玉ねぎとネギをたっぷり入れて作ったカレーうどんが簡単でとても美味しかった。牛肉と玉ねぎをさっと炒めて出汁を加え、カレールーを溶き、冷凍うどんを入れた。塩と薄口醤油で味を調節する。今回は上質な昆布の出汁の余りで作ったので、格別に美味しかった。