Hasami trip - Hakusan porcelain

"Lunch at organic restaurant"

「清旬の郷」

I went to a group bus trip to visit Hakusan porcelain in Hasami Nagasaki.  Hasami is known as the place for making daily use plates where the location is very close to Arita; Saga.  Hakusan porcelain plats are very modern compares to makers in Arita and they have many good designers.

「波佐見 ・長崎」波佐見の白山陶器を訪ねるバスツアーに参加した。波佐見は佐賀の有田に近く、同様に長い歴史を持つ陶器製造の地だ。有田は手作り手書きの器の高級品が多いが、波佐見焼きは主に大量生産できる日常品を作っている。近年はモダンなデザインのものが多い。その中でも白山陶器は大手で、グッドデザイン賞を多く獲得している。社長さんのお話を伺い改めて知ったことが多く、実りある訪問だった。

お昼は近くのオーガニックレストランへ。波佐見焼きの器を使ってあった。味付けがさっぱりしていてとても美味しかった。窯焼きのピザも良かった。