Brioche & Panettone

Our Christmas day started with homemade brioche & panettone.  I could made the brioche very well though the panettone was not really a success.  I should have bake it in smaller mold so that the bread could raise taller.

「ブリオッシュ＆パネトーネ」クリスマスの朝はホームメードのブリオッシュとパネトーネを作った。ブリオッシュはとてもよく出来たが、パネトーネは型が材料量に対して横広だったので、ケーキのようになってしまった。味はよかったが丸め方もよくなかったのでまたチャレンジしようと思う。