Poulet roti

This plate was all about the sauce.  The reason I make the whole chicken roast was to make a good sauce with roasted vegetables on the roasting tray.  I don't have the photos of making the sauce but it was a great result.

「ローストチキンとソース」鶏を丸ごと、多くの香味野菜（人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、パセリの茎）とローストしてソースをたっぷりとった。過程の写真も撮ればよかった。これにライスを付け合わせたので、旨味たっぷりのソースを吸ってとても美味しかった。