Japanese winter dishes - vegetables

"Shredded cucumber and nagaimo" 

「きゅうりと山芋の梅和え」

"Radish leaves with katsuobushi"

「カブの葉のおかか和え」

"Seaweeds marinated in vinegar"

「海藻のアゴ出汁浸し」

"Navet with cucumber in Yuzu"

「蕪ときゅうりのゆず和え」

"Deep-fried aubergine in Dashi"

「揚げ茄子の出汁浸し」

"Tofu with Age in Dashi"

「豆腐と山菜の煮浸し」

"Shredded Gobo"

「ゴボウの金平」

"Salted ham with radish"

「大根と生ハムの炒めもの」

"Winter hot pot"

「季節の鍋」