Pintxos

This takes 5 minute to make.  Dry tomato in olive oil is very tasty and useful.  It's good to keep one in the fridge.  There is no particular meaning of using English muffin for this but it became a good base for Pintxos.

イングリッシュマフィンをベースに使ったのは単にそこにあったからなのだが、トーストするとカリッとしていてよいおつまみのベースになると思った。ドライトマトのオイル漬けは常備しておくととても便利。